Supermen – Responsabile commerciale di supermercati, e-commerce, agribusiness retailers

Destinatari:

15 maggiorenni, inattivi, inoccupati, disoccupati o studenti.

Requisiti minimi:

• Diploma di scuola superiore di secondo grado

oppure in alternativa

• Almeno 5 anni di esperienza lavorativa documentata nell’attività professionale di riferimento e qualifica professionale di livello 3 EQF .

Titolo conseguito:

Qualifica regionale: Responsabile delle attività commerciali di un reparto/settore merceologico all’interno di strutture di grandi dimensioni (fig 12 del Repertorio delle figure professionali).

Denominazione Aree di Attività che compongono la figura:

• Controllo degli stock, della rotazione delle scorte e del flusso delle merci
• Programmazione e realizzazione degli ordini e degli approvvigionamenti
• Partecipazione alla costruzione e presentazione dell’offerta
• Gestione economica del reparto e controllo dei risultati di vendita
• Pianificazione e supervisione del lavoro della propria squadra

Durata:

500 ore  (Formazione 300 ore + Stage 200 ore)

Contesto di riferimento e problema/esigenza che si intende affrontare:

L’innovazione nel settore agribusiness e nella grande distribuzione sta giocando un ruolo sempre più importante nel migliorare l’efficienza, la sostenibilità e la qualità dei prodotti alimentari offerti ai consumatori. L’uso di tecnologie avanzate come droni, sensori satellitari e sistemi di monitoraggio GPS sta rivoluzionando l’agricoltura. Queste tecnologie consentono agli agricoltori di raccogliere dati in tempo reale sulla loro terra, ottimizzare l’uso delle risorse (acqua, fertilizzanti, pesticidi) e migliorare la produttività delle colture. La tecnologia blockchain viene utilizzata per tracciare la catena di approvvigionamento alimentare dalla produzione al punto vendita. Queste innovazioni stanno cambiando il modo in cui produciamo, distribuiamo e consumiamo alimenti, contribuendo a creare un settore agribusiness e di grande distribuzione più efficiente, sostenibile e adattabile alle esigenze dei consumatori moderni e favorisce la nascita di imprese agroalimentari sostenibili.

Il percorso mira a rispondere ai seguenti aspetti:

I partecipanti al corso acquisiranno competenze fondamentali per ottimizzare la gestione del reparto. Saranno in grado di controllare gli stock, garantire una rotazione efficace delle scorte e gestire il flusso delle merci per migliorare l’efficienza. Inoltre, sapranno monitorare il budget e analizzare i risultati di vendita, individuando le aree di miglioramento economico. Impareranno a collaborare nella costruzione e presentazione dell’offerta, seguendo le direttive aziendali, e a pianificare e supervisionare il lavoro della squadra, sfruttando al meglio le risorse disponibili. Infine, saranno capaci di effettuare ordini e approvvigionamenti, assicurando il rispetto degli standard di qualità e dei piani commerciali dell’azienda.

UNITA FORMATIVE: 300 ore

Unità formative previste dall’attività:

Gestione del magazzino agroalimentare: 32 ore
Normativa igienico sanitaria, haccp e sicurezza: 24 ore
Gestione finanziaria del reparto: 32 ore
Tecnologie digitali: analisi dei dati e reportistica: 36 ore
Focus prodotti: filiere locali sostenibili e agribusiness: 28 ore
Food marketing e e-commerce: 32 ore
Gestione degli ordini e degli approvvigionamenti: 24 ore
Comunicazione efficace con clienti, fornitori e colleghi: 20 ore
Leadership e gestione del team di lavoro nella GDO: 32 ore
Elementi di diritto del lavoro: 10 ore

STAGE: 200 ore

Rimborsi e contributi:
Sarà corrisposto un rimborso per il pasto pari a 4€/giorno/allievo presente in relazione alle ore di attività formativa di aula nelle giornate di lezione che prevedono un orario superiore alle 4 ore, con pausa e rientro nel pomeriggio. Inoltre ai partecipanti sarà erogato un contributo per gli spostamenti pari a € 1.50 al giorno/allievo presente. Tali indennità saranno erogate al termine del percorso ai partecipanti che risulteranno ammessi all’esame di qualifica, dietro la presentazione di un apposito modello di autodichiarazione.